大晦日

今年も恒例の年越しそば打ち。
大晦日の年越しそばは毎年自前で打ってます。

しかもそばはご近所の農家の畑を借りて、種から育てた本格派！(笑)

年に一回、大晦日でしかやらないため、ちっともうまくなりませんが、それでも楽しみのひとつとして、あーでもないこーでもないと騒ぎながらやってます。

今年はハニそばと九一そばにして食べ比べてみました。

ダシも奮発して利尻昆布に鰹節を大量使用した本格派なのです。

家族からは

「何このソバっぽいうどんは？」

「堅くて歯が欠けそう」

「かき揚げが美味しい！」

「やっぱりかまぼこは平戸産だよな」

「駅前の立ち食いソバ、うまいよね～」

とかいろいろ大絶賛。

こんなかんじになりました。

皆様、良いお年を（＾＾）/